Tarta de zanahorias y almendras
20
min
Fácil
Rosquilla con yogur
La rosquilla con yogur es un clásico para disfrutar en el desayuno gracias a su esponjosidad y sabor auténtico. En dos palabras: ¡delicada delicia!
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 60 min
- Porciones
- 4 Personas
Ingredientes
- Levadura Avainillada (15 g estuche con 5 sobres), 1 sobre
- Azúcar impalpable vainillado (bolsa de 250 g), al gusto
- harina, 400 g
- azúcar, 350 g
- yogur de frutos del bosque, 350 g
- mantequilla, 100 g
- huevos, 2
Preparación
La rosquilla con yogur es esponjosa y rápida de preparar. La receta incluye yogur de frutos del bosque, pero se puede sustituir por el sabor que se prefiera.
Cómo preparar la rosquilla con yogur:
Trabajad el azúcar con la mantequilla (a temperatura ambiente) hasta obtener una crema. Agregad los huevos y 300 g de yogur de frutos del bosque, y mezclad cuidadosamente.
Incorporad la harina previamente mezclada con la levadura vainillada del sobre y amalgamad todo muy bien.
Verted la mezcla en un molde, preferentemente con agujero central, previamente engrasado y enharinado, y esparcid encima el yogur restante.
Colocad en el horno a 180 °C durante aproximadamente 60 minutos.
Retirad del horno y dejad enfriar antes de servir y espolvorear con azúcar glas vainillado.
