El blog
de Ar.pa

Ya sea un risotto de calabaza o un jersey color óxido, en otoño cada detalle se convierte en una forma de redescubrir el placer suave de la lentitud, del calor y de las cosas hechas con mimo.

Este mes celebramos el otoño en todas sus formas -en la mesa, con ingredientes que reconfortan y platos que cuentan la historia de esta estación; y en el estilo, con tejidos y tonalidades que evocan la misma armonía.

Las cremas son el corazón de muchos postres, capaces de transformar cada bocado en un placer envolvente. Descubre cómo prepararlas en versión vegana, manteniendo toda la cremosidad y el sabor que hacen especiales a tus dulces.

Este mes proponemos un delicioso itinerario para descubrir postres de cuchara y cremas elaboradas con bebidas vegetales: texturas aterciopeladas y sabores irresistibles, perfectos para quienes buscan un equilibrio entre dulzura y ligereza.

Desde las verduras en aceite hasta las encurtidas en vinagre, pasando por la salmuera y el secado, encontrarás sugerencias, consejos e algunas ideas para combinar las conservas con productos de panadería casera elaborados con nuestra levadura.

El verano se acaba, pero sus sabores pueden durar mucho más tiempo. Septiembre es, de hecho, el momento perfecto para preparar conservas de verduras caseras, para disfrutarlas en los meses fríos o regalarlas a amigos y familiares.