El blog
de Ar.pa

Los invitamos a emprender un viaje lleno de aromas y tradiciones, para descubrir las tartas saladas y las interpretaciones internacionales de este plato tan versátil como querido.

Hay algo fascinante en las tartas saladas: son sencillas, pero cuentan historias de territorios, de estaciones, de manos que amasan, rellenan y hornean

Desde la versión clásica hasta las interpretaciones más originales, pasando por alternativas veganas e incluso saladas, descubrirás cómo este postre puede transformarse en una experiencia siempre nueva.

Este mes celebramos uno de los postres de cuchara más queridos: ¡la panna cotta! En este dulce viaje, exploraremos sus orígenes fascinantes, pero inciertos, y las curiosidades históricas que la rodean.

Este mes os llevaremos a descubrir las múltiples variedades de ñoquis, empezando por las distintas preparaciones regionales y terminando por los condimentos que realzan su sabor.

Suaves e increíblemente versátiles: los ñoquis son un símbolo de la cocina italiana, con decenas de variantes según la región y los ingredientes locales.