Tarta de zanahorias y almendras
20
min
Fácil
Plumcake de naranja y gotas de chocolate
La mezcla de sabores entre los cítricos y el chocolate hace que este suave plumcake sea perfecto.
- Dificultad
- Medio
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 45 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Fécula de patata (estuche 250 g), 50 g
- Levadura Cicogna para postres, 1 sobre
- Vainilla en vainas, 1 vaina
- Azúcar glas Vainillado (estuche 250 g), al gusto
- huevos medianos, 3
- azúcar, 180 g
- yogur entero, 250 g
- harina 00, 250 g
- aceite de semillas, 50 ml
- gotas de chocolate negro, 100 g
- ralladura y zumo de una naranja, 50 ml de zumo
Preparación
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Añadir el yogur y seguir mezclando.
Agregar poco a poco el zumo de naranja y el aceite de semillas. Mezclar e incorporar gradualmente la harina y la levadura previamente tamizadas, la vainilla y la ralladura de naranja.
Por último, añadir las gotas de chocolate. Engrasar y enharinar un molde para plumcake y verter la masa en el molde.
Hornear en horno estático precalentado a 180 °C durante 45–50 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente; después desmoldar y, si se desea, espolvorear con azúcar glas.
Agregar poco a poco el zumo de naranja y el aceite de semillas. Mezclar e incorporar gradualmente la harina y la levadura previamente tamizadas, la vainilla y la ralladura de naranja.
Por último, añadir las gotas de chocolate. Engrasar y enharinar un molde para plumcake y verter la masa en el molde.
Hornear en horno estático precalentado a 180 °C durante 45–50 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente; después desmoldar y, si se desea, espolvorear con azúcar glas.
