Muffin de pizza
20 minFácilPanecillos rústicos con salami
Perfectos para la merienda o para el aperitivo, los panecillos con salami son un clásico que gusta a todas las generaciones.
- Dificultad
- Medio
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Levadura S. Gennaro para pizza y salados, 1 sobre
- harina 00, 150 g
- huevo mediano, 1
- leche, 70 ml
- aceite de girasol, 20 ml
- queso rallado, 30 g
- azúcar, 3 g
- sal, 3 g
- salami para el relleno, al gusto
Preparación
En un bol, mezcla la harina, la levadura, el queso rallado, el azúcar y la sal.
Haz un hueco en el centro y añade el huevo y el aceite. Con un tenedor, empieza a batir el huevo e incorpora poco a poco los ingredientes secos, añadiendo también la leche gradualmente. Amasa hasta obtener una masa suave y compacta. Forma 10 bolitas de unos 40 g cada una y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Hornea los panecillos con levadura química durante unos 10-15 minutos a 170 °C.
Deja que los bocaditos se enfríen ligeramente, después rellénalos al gusto y sírvelos.
Haz un hueco en el centro y añade el huevo y el aceite. Con un tenedor, empieza a batir el huevo e incorpora poco a poco los ingredientes secos, añadiendo también la leche gradualmente. Amasa hasta obtener una masa suave y compacta. Forma 10 bolitas de unos 40 g cada una y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Hornea los panecillos con levadura química durante unos 10-15 minutos a 170 °C.
Deja que los bocaditos se enfríen ligeramente, después rellénalos al gusto y sírvelos.
