Muffin de pizza
20
min
Fácil
Croissants salados de cúrcuma con fontina y champiñones
Sabrosos y deliciosos, perfectos para merienda o aperitivo.
- Dificultad
- Medio
- Preparación
- 90 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 8 Personas
Ingredientes
- Levadura S. Gennaro para pizza y salados, 1 sobre
- harina, 250 g
- sal, 5 g
- aceite vegetal, 40 ml
- queso rallado, 20 g
- leche, 150 ml
- cúrcuma, 1 cucharada
- fontina, 100 g
- champiñones salteados, 100 g
- huevo, 1 yema
- semillas de sésamo, al gusto
Preparación
En un bol, mezcla la harina, la levadura, la sal, la cúrcuma, el aceite, el queso y la leche. Amasa hasta obtener una masa homogénea y deja reposar 15 minutos. Extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de medio centímetro, forma triángulos, coloca en la base del triángulo un cubito de fontina y algunos champiñones, luego enrolla para formar croissants. Pincela con la yema de huevo mezclada con un poco de leche y espolvorea la superficie con semillas de sésamo. Hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos.
