Gnocchi di patate
50 minFacilePanini rustici al salame
Perfetti per la merenda o l'aperitivo, i panini al salame sono un grande classico che piace a tutte le generazioni.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 10 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito S. Gennaro pizza e salati, 1 bustina
- farina 00, 150 g
- uovo medio, 1
- latte, 70 ml
- olio di semi di girasole, 20 ml
- formaggio grattugiato, 30 g
- zucchero, 3 g
- sale, 3 g
- salame per farcire, q.b.
Preparazione
Unisci in una ciotola la farina, il lievito, il formaggio grattugiato, lo zucchero e il sale.
Fai la fontana al centro e inserisci l’uovo e l’olio. Con una forchetta inizia a lavorare l'uovo inserendo man mano le polveri e anche il latte poco alla volta. Impasta fino ad ottenere un composto morbido e compatto. Forma 10 palline di circa 40 g ciascuna e sistemale in una teglia rivestita di carta da forno.
Fai cuocere le focaccine con lievito istantaneo per circa 10/15 minuti a 170 gradi.
Lascia intiepidire i bocconcini quindi farciscili a piacere e servi.
