Tarta de zanahorias y almendras
20
min
Fácil
Kaiserschmarrn con mermelada
El Kaiserschmarrn es un postre austríaco esponjoso y desmenuzado, similar a una tortilla dulce, que se sirve con azúcar glas y mermelada de ciruelas o manzanas. Amado por su textura ligera y su sabor mantecoso, es un clásico de los Alpes.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Fécula de patata (estuche 250 g), 20 g
- Levadura de vainilla del sacchettino, 1 sobre
- Azúcar impalpable (bolsa de 250 g), 2 cucharas
- Prestomarmellata, 1 sobre
- harina, 130 g
- leche, 250 ml
- huevos, 3
- pasas, 50 g
- mantequilla, 20 g
Preparación
Bate los huevos con la leche, añade la harina, la fécula y la levadura. Calienta la mantequilla en una sartén y vierte la mezcla. Agrega las pasas y cocina hasta que esté dorado, luego rompe el panqueque en trozos con una espátula.
Cocina unos minutos más y espolvorea con azúcar glas. Sirve los trozos en un plato de presentación, colocando en el centro un cuenco con mermelada preparada con Prestomarmellata Ar.pa siguiendo las instrucciones.
Cocina unos minutos más y espolvorea con azúcar glas. Sirve los trozos en un plato de presentación, colocando en el centro un cuenco con mermelada preparada con Prestomarmellata Ar.pa siguiendo las instrucciones.
