Galletas suaves de limón
Suaves y fragantes galletas de limón, ideales para la hora del té
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Almidón de maíz, 20 g
- Azúcar impalpable vainillado (bolsa de 250 g), 100 g
- Levadura de vainilla Elefante (estuche con 5 sobres), 1/2 sobre
- Vainilla en vainas, 1
- Azúcar en grano (bolsa de 1 kg), al gusto
- harina 00, 180 g
- aceite de semillas, 60 g
- huevo, 1
- rallaldura y zumo de un limón, 1
Preparación
Mezcla el aceite con el azúcar hasta obtener una crema. Añade el huevo, la vainilla, la ralladura y el zumo de limón.
Incorpora la harina, el almidón y la levadura. Forma bolitas, aplástalas ligeramente, decóralas con el azúcar en grano y hornéalas a 180 °C durante 15 minutos.
Incorpora la harina, el almidón y la levadura. Forma bolitas, aplástalas ligeramente, decóralas con el azúcar en grano y hornéalas a 180 °C durante 15 minutos.