Muffin de pizza
20
min
Fácil
Focaccia con queso stracchino
Deliciosa focaccia con stracchino para un fresco aperitivo veraniego
- Dificultad
- Medio
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 8 Personas
Ingredientes
- Levadura S. Gennaro para pizza y salados, 1 sobre
- harina 0, 250 g
- aceite de oliva virgen extra, 40 ml
- agua, 125 ml
- questo stracchino, 250 g
- sal, 4 g
Preparación
Coloca la harina con la sal en un bol y mezcla bien. En el centro, haz un hueco y añade el agua, la levadura y el aceite de oliva virgen extra.
Amasa agregando, poco a poco, el agua hasta que la harina la haya absorbido por completo y se forme una masa suave.
Coloca una hoja de papel de horno en un molde redondo de unos 30 cm de diámetro y extiende la masa hasta formar un disco.
Distribuye el stracchino en trozos pequeños sobre la masa.
Hornea la focaccia en horno precalentado durante un máximo de 10 minutos a 250 °C (o a la temperatura máxima de tu horno) hasta dorar la superficie, dándole una textura crujiente.
Amasa agregando, poco a poco, el agua hasta que la harina la haya absorbido por completo y se forme una masa suave.
Coloca una hoja de papel de horno en un molde redondo de unos 30 cm de diámetro y extiende la masa hasta formar un disco.
Distribuye el stracchino en trozos pequeños sobre la masa.
Hornea la focaccia en horno precalentado durante un máximo de 10 minutos a 250 °C (o a la temperatura máxima de tu horno) hasta dorar la superficie, dándole una textura crujiente.
