Il blog
di Ar.pa

Alla scoperta delle tante varianti di budino che si possono preparare — anche con alternative vegetali — e dei gusti più celebri in Italia e nel mondo. Un viaggio tra ricordi, tradizione e creatività… da gustare fino all’ultimo cucchiaio!

Morbido, goloso e intramontabile, il budino è uno dei dolci più amati da grandi e piccini. In questo articolo vi accompagniamo alla scoperta della sua storia curiosa che ha dato vita a un dolce fresco e versatile.

Vi invitiamo a partire per un viaggio fatto di profumi e tradizioni, alla scoperta delle torte salate e delle interpretazioni internazionali di questo piatto tanto versatile quanto amato.

C'è qualcosa di affascinante nelle torte salate: sono semplici, ma raccontano storie di territori, di stagioni, di mani che impastano, farciscono, infornano.

Dalla versione classica alle interpretazioni più originali, passando per alternative vegane e persino salate, scoprirai come questo dessert possa trasformarsi in un’esperienza sempre nuova.

Questo mese celebriamo uno dei dolci al cucchiaio più amati: la panna cotta! Esploreremo le sue origini affascinanti ma incerte e le curiosità storiche che la circondano, per poi immergerci nelle sue infinite varianti.