Il blog
di Ar.pa

Per i freddi mesi d’inverno la natura offre alimenti ricchi di proprietà che ci aiutano nella difesa dai malanni di stagione: stiamo parlando degli agrumi. Ecco alcuni trucchi per utilizzarli per la pulizia della casa e per la cura del corpo.

Arance, mandarini, limoni, lime, pompelmo ecc. sono ottimi da mangiare da soli dopo un pasto oppure per merenda, ma possono anche impreziosire preparazioni culinarie. Vi porteremo dunque alla scoperta dei dolci più celebri a base di agrumi.

Con il loro sapore suadente i dessert hanno saputo farsi strada e conquistare i palati di tutto il mondo, così buoni da affascinare persino gli extraterrestri… Leggete per credere!

Dicembre è il mese dei dolci e con l’occasione abbiamo voluto creare un vero e proprio inno al dessert, raccontando storia, curiosità e origini dell’antica tradizione di servire cibi dolci a fine pasto.

Da sempre le pere stimolano la creatività degli chef per trovare abbinamenti originali in grado di superare quello proverbiale tra pere e formaggio o l’intrigante “pere e cioccolato”. Vediamo quindi come utilizzare al meglio questo frutto in cucina.

Protagonista di questo mese è la pera, un frutto molto apprezzato, fresco e gustoso che grazie alle diverse varietà è caratterizzato da una lunga stagionalità e da una versatilità che gli consente di adattarsi sia a piatti salati che a preparazioni dolci.