Disponete a fontana la farina, miscelata e setacciata precedentemente con il
Lievito Vanigliato ed al centro ponete il burro (a temperatura ambiente), 150 g di
Zucchero Impalpabile, l’uovo e le mandorle pelate tritate.
Impastare il tutto aggiungendo il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con metà dell’impasto foderare uno stampo imburrato ed infarinato sul quale disponete le mele, in precedenza pelate e tagliate a fettine.
Distribuite sopra al composto la confettura e ricoprite con la rimanente pasta, fatta passare attraverso uno schiacciapatate.
Ponete in forno a 180° per circa 55 minuti.
A cottura ultimata spolverizzate con lo
Zucchero Impalpabile restante.