Pizza Margherita di Max Mariola
30 minFacileTartellette funghi e formaggio
Buone, facili e gustose, soddisferanno ogni palato.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 40 min
- Cottura
- 20 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito Santa Lucia Pizza e Salati, 1/2 bustina
- farina 0, 150 g
- olio, 30 g
- acqua, 75
- sale, q.b.
- formaggio fontina, 200 g
- parmigiano reggiano, 50 g
- funghi, 300 g
- pepe, q.b.
Preparazione
Impasta per 5/6 minuti la farina con l'acqua, l'olio, il sale e il lievito fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Dividi in 6 palline e stendile sottili. Rivesti uno stampo da crostatina precedentemente unto con olio. Nel frattempo, prepara il ripieno. Cuoci i funghi per 15-20 min circa, fino a che non si saranno asciugati.
Lasciarli raffreddare completamente, dopodiché trasferirli in una ciotola e aggiungere il parmigiano e la fontina tagliata a cubetti. Mescolare il tutto con sale, pepe. Poi farcisci le tartellette. Decora con un paio di funghi e se vuoi prezzemolo. Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti.
Lasciarli raffreddare completamente, dopodiché trasferirli in una ciotola e aggiungere il parmigiano e la fontina tagliata a cubetti. Mescolare il tutto con sale, pepe. Poi farcisci le tartellette. Decora con un paio di funghi e se vuoi prezzemolo. Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti.
