Gnocchi di patate e spinaci
15 minFacileRotolo di spinaci con formaggio e pomodori secchi
Provalo subito! Morbido e sfizioso, è l'ideale per un secondo piatto dal sapore avvolgente.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 15 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Spinaci in polvere, 2 cucchiaini
- uova, 5
- farina 00, 30 g
- formaggio grattugiato, 30 g
- formaggio spalmabile, 200 g
- pomodori secchi, 6
Preparazione
Mescolare le uova con la farina, il parmigiano e la polvere di spinaci. Versare il composto su una teglia rivestita da carta da forno e cuocere a 180 gradi per 15 minuti. Una volta cotto arrotolare il rotolo con una pellicola e far raffreddare. Aprire il rotolo, farcire con il formaggio e i pomodori secchi frullati e arrotolare. Lasciare riposare in frigo prima di servire.
