Torta Margherita al limone
20 minFacileplumcake al limone con yogurt greco e marmellata di limone
Fresco e leggero questo plumcake è perfetto per una gustosa colazione o una merenda deliziosa
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 50 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Fecola di patate (busta 125 g), 50 g
- Lievito Vanigliato (15 g), 1 bustina
- Vanillina pura (conf. 50 buste doppie), 1 bustina
- Zucchero in granella (busta 125 g), q.b.
- farina 00, 200 g
- zucchero, 120 g
- uova, 3
- olio di semi, 100 ml
- yogurt vaniglia, 1
- scorza di limone, 1
- succo di limone, 1
- sale, pizzico
- marmellata di limone, q.b.
Preparazione
In una ciotola montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero per circa 12 minuti.
Poi aggiungere: l'olio, lo yogurt, il succo di mezzo limone e la scorza, mescolando delicatamente. Infine unire lentamente al composto il lievito, la farina, la fecola, il sale e la vanillina, setacciando le polveri e mescolando.
Versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato o rivestito con carta da forno.
Cospargere di granella di zucchero.
Cuocere in forno statico a 170 gradi per circa 50 minuti.
Una volta raffreddato, praticare sulla superficie dei fori servendosi del manico di un mestolo e inserire la marmellata al limone.
Ricetta di @tdayfood
Poi aggiungere: l'olio, lo yogurt, il succo di mezzo limone e la scorza, mescolando delicatamente. Infine unire lentamente al composto il lievito, la farina, la fecola, il sale e la vanillina, setacciando le polveri e mescolando.
Versare in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato o rivestito con carta da forno.
Cospargere di granella di zucchero.
Cuocere in forno statico a 170 gradi per circa 50 minuti.
Una volta raffreddato, praticare sulla superficie dei fori servendosi del manico di un mestolo e inserire la marmellata al limone.
Ricetta di @tdayfood
