Pizza Margherita di Max Mariola
30 minFacilePanzerotti scarola e scamorza affumicata
Croccanti fuori e saporiti dentro, questi panzerotti uniscono il gusto delicato della scarola al sapore intenso della scamorza affumicata.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 40 min
- Cottura
- 20 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito Santa Lucia Pizza e Salati, 1 bustina
- farina 00, 250 g
- acqua, 150 ml
- olio EVO, 20 ml
- zucchero, 1 cucchiaino
- sale, 5 g
- scarola, 200 g
- scamorza affumicata, 100 g
Preparazione
Impastare la farina con l’acqua, il lievito, l’olio e infine il sale. Lasciare riposare per 20 minuti e nel frattempo saltare la scarola in padella con poco olio. Una volta raffreddato, stendere i dischi di impasto da farcire con scarola e scamorza, chiudere a mezzaluna e sigillare. Infine, infornare a 200°C per 20 minuti.
