Ciambella con granella di zucchero di Max Mariola
60 minMediaCrostata crema e frutta
Fresca e golosa crostata per una merenda in compagnia.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 30 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Prestogel chiaro, 1 bustina
- Novacrema vanigliata, 1 bustina
- Vanillina pura (conf. 50 buste doppie), 1 bustina
- Zucchero, 110 g
- Burro senza lattosio, 110 g
- Tuorli, 4
- Farina, 300 g
- Lievito, 1 cucchiaino
- Frutta, q.b.
Preparazione
Setacciare la farina in una ciotola poi aggiungere vanillina, zucchero, burro e due tuorli. Incorporare il tutto con una forchetta e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata, formando un bordo alto 3 cm circa e bucherellare il fondo con una forchetta. Coprire la pasta frolla con un foglio di carta forno bagnata e strizzata e cuocere per 25-30 minuti circa a 180°. Preparare la crema pasticcera grazie a Novacrema Ar.pa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e utilizzando i due tuorli rimanenti. Versare la crema sul fondo di frolla raffreddato e distribuire sulla superficie frutta a piacere. Poi preparare la gelatina con Prestogel Ar.pa seguendo le istruzioni e versare sulla frutta. Lasciare raffreddare e gustare!
Ricetta di @tdayfood
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