Torta Margherita al limone
20 minFacileBiscotti ripieni di crema pasticcera
Deliziosi biscotti di pasta frolla ripieni di crema pasticcera, ideali per addolcire le vostre giornate.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 50 min
- Cottura
- 20 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Novacrema vanigliata, 1 bustina
- Vanillina pura (conf. 50 buste doppie), 1 bustina
- Lievito Vanigliato (15 g), 1 bustina
- farina rimacinata, 300 g
- farina 00, 200 g
- zucchero, 250 g
- strutto, 125
- tuorlo, 1
- latte, 150 ml
Preparazione
Iniziate preparando la pasta frolla.
In una ciotola unite farine, zucchero, strutto, tuorlo, vanillina, lievito e latte. Lavorate tutti gli ingredienti e impastate il composto fino a farlo diventare sodo e denso, poi formate un panetto. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponetela per 30 min circa in frigorifero. Intanto preparate la crema pasticciera con il preparato Novacrema. Una volta pronta, lasciate raffreddare nel pentolino.
In una ciotola unite farine, zucchero, strutto, tuorlo, vanillina, lievito e latte. Lavorate tutti gli ingredienti e impastate il composto fino a farlo diventare sodo e denso, poi formate un panetto. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponetela per 30 min circa in frigorifero. Intanto preparate la crema pasticciera con il preparato Novacrema. Una volta pronta, lasciate raffreddare nel pentolino.
Trascorso il tempo di riposo per la pasta frolla, stendete l'impasto e, con l'utilizzo di una formina per biscotti o un coppa pasta ricavate i dischetti di pasta da guarnire con un cucchiaino di crema pasticciera al centro, e coprite con un altro disco di pasta. Sigillate per bene i bordi e proseguite in questo modo per tutti i biscotti.
Ora cuocete in forno statico e preriscaldato, su una teglia ricoperta di carta forno, per 20 minuti circa a 180° fino a completa doratura. Una volta raffreddati, conservarli in un contenitore ermetico.
Ricetta di @cuciniamo_con_anna
