Ñoquis de patatas y espinacas
15
min
Fácil
Tartaletas de ricotta y tomate
Pequeñas, buenas y originales, las tartaletas son una alternativa salada adecuada para cualquier ocasión.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4 Personas
Ingredientes
- Levadura Santa Lucia para Pizza y Salados, 1/2 sobre
- harina 0, 150 g
- aceite, 30 ml
- agua, 75 ml
- sal, al gusto
- ricotta, 250 g
- queso rallado, 50 g
- tomate, 1
- pimienta, al gusto
Preparación
Amasa durante 5-6 minutos la harina con el agua, el aceite, la sal y la levadura Santa Lucia hasta obtener una masa suave y homogénea. Divide en 4 bolas y estíralas finamente. Forra un molde para tartaletas previamente untado con aceite.
Mientras tanto, prepara el relleno. Mezcla la ricotta con sal, pimienta y queso rallado y rellena las tartaletas.
Decora con una rodaja de tomate, orégano y hornea en horno ventilado a 180 grados durante 20 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno. Mezcla la ricotta con sal, pimienta y queso rallado y rellena las tartaletas.
Decora con una rodaja de tomate, orégano y hornea en horno ventilado a 180 grados durante 20 minutos.
