Tarta de ricotta y cacao
30
min
Medio
Tarta Fiesta de naranja y chocolate
Deliciosa y esponjosa tarta que combina el sabor del chocolate con el toque cítrico de la naranja.
- Dificultad
- Difícil
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 8 Personas
Ingredientes
- Fécula de patata (estuche 250 g), 20 g
- Novacrema vainilla, 1 sobre
- Levadura avainillada della Nonna, 1 sobre
- huevos para la masa, 3
- azúcar para la masa, 170 g
- aceite de semillas para l amasa, 50 ml
- zumo de naranja para la masa, 50 ml
- harina 00 para la masa, 200 g
- ralladura de naranja para la masa, 1
- azúcar para el relleno, 2 cucharadas
- chocolate negro para el relleno, 250 g
- nata para el relleno, 250 g
Preparación
Prepara la masa batiendo los huevos con el azúcar. Después, añade el aceite, el zumo y la ralladura de naranja y, por último, incorpora la harina, la fécula de patata y la levadura.
Hornea a 180 °C durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema pastelera utilizando el preparado Novacrema. Corta la tarta por la mitad y rellénala con la crema.
Por último, decórala con chocolate negro fundido al baño maría junto con la nata, formando la característica decoración de la tarta.
Hornea a 180 °C durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema pastelera utilizando el preparado Novacrema. Corta la tarta por la mitad y rellénala con la crema.
Por último, decórala con chocolate negro fundido al baño maría junto con la nata, formando la característica decoración de la tarta.
