Flan de chocolate, amaretti y naranja o bonet piamontés
10 minFácilPan de cacao y nueces
Un pan original y lleno de sabor para acompañar tus platos favoritos
- Dificultad
- Medio
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Levadura Seca Activa, 15 g
- Cacao amargo en polvo soluble, 2 cucharadas
- harina 0, 250 g
- harina Manitoba, 250 g
- azúcar, 10 g
- agua templada, 300 ml
- sal, 1 cucharadita
- nueces picadas gruesas, 75 g
Preparación
Tamiza las dos harinas en un bol amplio y añade la levadura seca activa. Incorpora el azúcar y el cacao en polvo, mezclando bien los ingredientes secos.
Agrega poco a poco el agua templada y la sal, ayudándote de un tenedor para integrar la mezcla. Por último, incorpora las nueces picadas.
Amasa sobre una superficie ligeramente enharinada durante al menos 10 minutos, hasta obtener una masa lisa y homogénea. Cubre la masa y deja que fermente durante unas 12 horas.
Forma pequeñas barras de pan y déjalas reposar durante otros 20 minutos. Hornea a 190 °C durante 20 minutos, hasta que el pan esté bien cocido y presente una corteza ligeramente crujiente.
