Il blog
di Ar.pa

Che sia un risotto alla zucca o un maglione color ruggine, in autunno ogni dettaglio diventa un modo per riscoprire il piacere ovattato della lentezza, del calore e delle cose fatte con cura.

Questo mese celebriamo l’autunno in tutte le sue forme — a tavola, con ingredienti che scaldano e piatti che raccontano la stagione, e nello stile, con tessuti e tonalità che richiamano la stessa armonia.

Le creme sono il cuore di tanti dolci, capaci di trasformare ogni boccone in un piacere avvolgente. Scoprite come realizzarle in versione vegana, mantenendo tutta la cremosità e il gusto che rendono speciali i vostri dessert.

Questo mese proponiamo un goloso itinerario alla scoperta di dolci al cucchiaio e creme preparate con bevande vegetali: consistenze vellutate e sapori irresistibili, perfetti per chi cerca un equilibrio tra dolcezza e leggerezza.

Dalle verdure sott’olio al sottaceto, passando per salamoia ed essiccazione, che tu sia alle prime armi o già esperto, troverai spunti, consigli e anche qualche idea per abbinare le conserve ai nostri lievitati fatti in casa.

L’estate sta finendo, ma i suoi sapori possono durare ancora a lungo. Settembre è infatti il momento perfetto per preparare conserve di verdura fatte in casa, da gustare nei mesi freddi o da regalare ad amici e parenti.