Torta mimosa per la festa della donna
30 minDifficileTorta di noci
Dolce e croccante al punto giusto, questa torta è ideale accompagnata da un bel tè caldo, per una gustosa merenda nei pomeriggi d'inverno.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 40 min
- Cottura
- 20 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Zucchero impalpabile Vanigliato (astuccio 250 g), q.b.
- Gherigli di noci crudi, 330 g
- Zucchero, 170 g
- Burro, 170 g
- Miele millefiori, 90 g
- Farina, 330 g
- Strutto, 130 g
- Uova, 2
- Ammoniaca, 2 g
- Miele, 1 cucchiaino
- Sale, 1 pizzico
- Zucchero, 130 g
Preparazione
Per la pasta frolla disporre a fontana in una terrina 330 g di farina setacciata, creare un buco al centro e inserire i 130 g di zucchero, lo strutto (o se preferite il burro), i tuorli d'uovo, l'ammoniaca, il cucchiaino di miele e il sale.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto consistente e omogeneo. Con lo stesso foderare uno stampo imburrato ed infarinato.
Per il topping, mescolare in una pentola il burro, lo zucchero e il miele, e portare a ebollizione utilizzando una fiamma bassa. Una volta sciolto il composto, versare nella pentola i gherigli di noce, amalgamare e spegnere il fuoco.
Versare quindi il composto nello stampo foderato di pasta frolla e infornare per 20 minuti a 170°.
Ricetta di: @mmmcomebuono
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto consistente e omogeneo. Con lo stesso foderare uno stampo imburrato ed infarinato.
Per il topping, mescolare in una pentola il burro, lo zucchero e il miele, e portare a ebollizione utilizzando una fiamma bassa. Una volta sciolto il composto, versare nella pentola i gherigli di noce, amalgamare e spegnere il fuoco.
Versare quindi il composto nello stampo foderato di pasta frolla e infornare per 20 minuti a 170°.
Ricetta di: @mmmcomebuono
