Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendi la pasta sulla carta da forno formando un rettangolo e prepara la farcitura mescolando con una spatola il burro morbido e lo zucchero, poi stendila in modo uniforme sull'impasto con l'aiuto di un cucchiaio.
Arrotola la pasta a cilindro e tagliala ogni 6/8 cm, poi sistema le girelle su una teglia. Lascia lievitare per un'ora coperto da un canovaccio. Cuoci per 20 minuti a 200° e per altri 20 minuti a 180°. Una volta raffreddato, decora con zucchero impalpabile.