Ciambella del bosco
20 minFacileTorta rovesciata cacao e arance
Torta dal sapore intrigante che unisce le note pungenti dell'arancia con l'amaro del cacao.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 40 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Cacao amaro in polvere solubile, 30 g
- Lievito vanigliato Elefante (astuccio 5 buste), 10 g
- Farina 00, 250 g
- Uova medie, 3
- Zucchero semolato, 150 g
- Olio di semi di mais, 80 ml
- Acqua, 60 ml
- Zucchero di canna, q.b.
- Arance non trattate, 2
- Sale, 1 pizzico
Preparazione
Montate le uova con lo zucchero semolato sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, in seguito unite la farina, il lievito, il cacao in polvere, l'acqua, un grosso pizzico di sale e l'olio. Ungete una tortiera, con olio o burro a piacere, e coprite il fondo con della carta da forno. Affettate sottilmente le arance e disponete le fette sul fondo e sui lati della torta e cospargete con lo zucchero di canna. Versate il composto nella teglia livellando la superficie con una spatola. Infornate a 180°C gradi per circa 40 minuti.
