Cestini morbidi zucchine e ricotta
80 minMediaRotolo alle erbette
Soffice rotolo salato che sprigiona tutto il sapore delle erbette a ogni morso.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 25 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito per salati della Nonna, 1 bustina
- farina 0, 500 g
- latte, 100 ml
- acqua, 130 ml
- olio di semi di girasole, 100 ml
- sale fino, 1 cucchiaino
- erbette miste cotte e salate o spinaci, q.b.
Preparazione
Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti e impastate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Stendete con un mattarello fino allo spessore di circa 1 cm. Farcite la superficie con le erbette o gli spinaci e arrotolate fino a formare un rotolo. Cuocere a 180 gradi per 25 minuti.
Tagliate a fette e servite.
