Panna cotta ai lamponi di Max Mariola
300 minFacilePanna cotta alle fragole
Monoporzioni fresche e ricche di frutta, prova subito la panna cotta alle fragole.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 10 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Preparato per panna cotta, 1 bustina
- panna fresca, 250 ml
- fragole, 250 g
- latte, 100 ml
Preparazione
Lavate le fragole e frullatele con un mixer per creare una purea. Versate in un tegame la panna fresca e il latte e portate a ebollizione.
Togliete dal fuoco e aggiungete a poco a poco il contenuto della busta di preparato mescolando accuratamente.
Rimettete sul fuoco e, sempre mescolando, fate bollire per circa 5 minuti. Fate raffreddare leggermente e unite la purea di fragole, mescolate delicatamente.
Versate la crema liquida nei bicchieri e lasciateli raffreddare per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo mettete in frigo per circa 5 ore e decorate a piacere con frutta fresca, menta o panna montata.
Togliete dal fuoco e aggiungete a poco a poco il contenuto della busta di preparato mescolando accuratamente.
Rimettete sul fuoco e, sempre mescolando, fate bollire per circa 5 minuti. Fate raffreddare leggermente e unite la purea di fragole, mescolate delicatamente.
Versate la crema liquida nei bicchieri e lasciateli raffreddare per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo mettete in frigo per circa 5 ore e decorate a piacere con frutta fresca, menta o panna montata.
