Focaccine morbide con pomodorini
20 minFacilePanini morbidi allo yogurt e semi vari
Soffici panini da farcire a piacimento per un pranzo al sacco o una merenda
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 25 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Impasta e Basta Salato 500g, 500 g
- yogurt bianco naturale, 250 g
- latte, 120 ml
- olio extravergine di oliva, 60 ml
- sale (se gradito), 1 cucchiaino
- semi di sesamo, papavero, lino, girasole, q.b.
- latte per spennellare, poco
Preparazione
Versa Impasta e Basta Salato in una ciotola e aggiungi lo yogurt, l’olio e, se ti piace, il sale. Unisci il latte poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto morbido, liscio e facilmente lavorabile. Dividi l’impasto in 10–12 porzioni e forma dei panini rotondi. Sistemali su una teglia rivestita con carta forno, distanziandoli leggermente. Spennella la superficie con poco latte e completa con i semi. Cuoci in forno preriscaldato a 190 °C per circa 20–25 minuti, fino a quando i panini saranno ben dorati. Sono ideali da farcire con salumi, formaggi, verdure grigliate o creme salate.
