Ciambella senza glutine e senza lattosio

ciambella
Soffice e delicata questa ciambella è perfetta per merende e colazioni
Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Dosi
6 persone

Ingredienti

  1. Mix di farine per dolci e salati, 300 g
  2. Lievito Vanigliato (15 g), 1 bustina
  3. Zucchero impalpabile (astuccio 250 g), q.b.
  4. uova, 3
  5. zucchero, 150 g
  6. bevanda vegetale, 125 ml
  7. olio di semi, 80 g

Preparazione

Montiamo in una ciotola le uova con lo zucchero, poi uniamo delicatamente il mix di farine senza glutine, il lievito per dolci, l'olio di semi e la bevanda vegetale (latte di soia, di riso, di mandorla, di cocco ecc..) mescoliamo e amalgamiamo. 
Versiamo in uno stampo per ciambelle da 24 cm unto e infarinato o coperto con carta forno. 
Cuociamo a 180° per 40-45 minuti.
Facciamo la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciamo raffreddare poi cospargiamo di zucchero a velo impalpabile. 



Ricetta di @dolcituttalavita

Iscriviti alla nostra newsletter o scarica i nostri e-book di ricette!

Iscriviti ora!Scopri i nostri libri di ricette!