Ciambella senza glutine e senza lattosio
Soffice e delicata questa ciambella è perfetta per merende e colazioni
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 40 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Mix di farine per dolci e salati, 300 g
- Lievito Vanigliato (15 g), 1 bustina
- Zucchero impalpabile (astuccio 250 g), q.b.
- uova, 3
- zucchero, 150 g
- bevanda vegetale, 125 ml
- olio di semi, 80 g
Preparazione
Montiamo in una ciotola le uova con lo zucchero, poi uniamo delicatamente il mix di farine senza glutine, il lievito per dolci, l'olio di semi e la bevanda vegetale (latte di soia, di riso, di mandorla, di cocco ecc..) mescoliamo e amalgamiamo.
Versiamo in uno stampo per ciambelle da 24 cm unto e infarinato o coperto con carta forno.
Cuociamo a 180° per 40-45 minuti.
Facciamo la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciamo raffreddare poi cospargiamo di zucchero a velo impalpabile.
Ricetta di @dolcituttalavita
Versiamo in uno stampo per ciambelle da 24 cm unto e infarinato o coperto con carta forno.
Cuociamo a 180° per 40-45 minuti.
Facciamo la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciamo raffreddare poi cospargiamo di zucchero a velo impalpabile.
Ricetta di @dolcituttalavita