Crescentone o Crescenta
10
min
Fácil
Pan de molde bicolor con espinacas y parmesano
Suave y sabroso, es ideal para una cena diferente o para un aperitivo atractivo.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Levadura Seca Activa, 1/2 sobre
- Espinacas en polvo, 2 cucharadas
- harina 0, 330 g
- leche, 150 ml
- mantequilla, 50 g
- huevos, 2
- sal, 7 g
- parmesano rallado, 60 g
Preparación
En un bol, mezclar la harina, la levadura seca activa, el parmesano, la leche y los huevos. A mitad del amasado, añadir la sal y la mantequilla blanda en dos o tres veces.
Dividir la masa en dos partes y añadir las espinacas en polvo a una de ellas. Dejar reposar la masa durante 2 minutos y luego formar dos cilindros con las masas y entrelazarlos.
Dejar levar durante aproximadamente una hora dentro de un molde para plumcake forrado con papel de horno. Pintar con huevo batido y hornear a 200 °C en horno con ventilador durante unos 30 minutos.
Dividir la masa en dos partes y añadir las espinacas en polvo a una de ellas. Dejar reposar la masa durante 2 minutos y luego formar dos cilindros con las masas y entrelazarlos.
Dejar levar durante aproximadamente una hora dentro de un molde para plumcake forrado con papel de horno. Pintar con huevo batido y hornear a 200 °C en horno con ventilador durante unos 30 minutos.
