Crescentone o Crescenta
10 minFácilMontanare al horno
Deliciosas mini pizzas con tomate, perfectas para acompañar una bebida a la hora del aperitivo.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 150 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Levadura Seca Activa, 1 sobre
- harina 00, 250 g
- agua, 150 ml
- aceite de oliva virgen extra, 20 ml
- azúcar, 1 cucharadita
- sal, 5 g
- salsa de tomate, 200 g
- Aceite para condimentar, al gusto
- Orégano, al gusto
- Queso parmesano, al gusto
Preparación
Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia, luego añadir la harina y comenzar a amasar. Incorporar el aceite y, solo al final, la sal, trabajando la masa hasta obtener una textura lisa y homogénea.
Cubrir y dejar levar durante 2 horas.
Después, extender pequeños discos de masa, condimentarlos con tomate y orégano, y hornear a 200 °C durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados.
Al sacarlos del horno, añadir el queso parmesano.
Cubrir y dejar levar durante 2 horas.
Después, extender pequeños discos de masa, condimentarlos con tomate y orégano, y hornear a 200 °C durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados.
Al sacarlos del horno, añadir el queso parmesano.
