Galletas “all’occhio di bue” (ojo de buey)
60
min
Medio
Corazones de masa quebrada
Prueba estas deliciosas galletitas en forma de corazón, perfectas para un desayuno dulce y goloso.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 6 Personas
Ingredientes
- Levadura Danilo para postres, 1 sobre
- harina, 170 g
- mantequilla, 100 g
- azúcar, 90 g
- yemas de huevo, 2
- sal, 1 pizca
Preparación
En un bol, mezclar la harina, la levadura, la mantequilla, el azúcar, las yemas y una pizca de sal. Trabajar los ingredientes hasta obtener una masa compacta.
Envolver la masa en film transparente y dejarla reposar durante 30 minutos.
Extender la masa hasta un grosor de aproximadamente 1 cm y, con un molde en forma de corazón, cortar las galletas.
Colocar los corazones en una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornear a 180 °C durante 10–15 minutos.
Una vez cocidos, dejarlos enfriar antes de servir.
Envolver la masa en film transparente y dejarla reposar durante 30 minutos.
Extender la masa hasta un grosor de aproximadamente 1 cm y, con un molde en forma de corazón, cortar las galletas.
Colocar los corazones en una bandeja previamente engrasada y enharinada y hornear a 180 °C durante 10–15 minutos.
Una vez cocidos, dejarlos enfriar antes de servir.
