Ciambella del bosco
20 minFacileTortino di mele
Un grande classico della cucina casalinga, la torta di mele è un dolce soffice e gustoso che diffonde in cucina un delizioso profumo di frutta.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 80 min
- Cottura
- 55 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito vanigliato Elefante (astuccio 5 buste), 15 g
- Zucchero impalpabile Vanigliato (astuccio 250 g), q.b.
- Farina di riso, 300 g
- Acqua, 330 ml
- Olio di riso, 90 ml
- Mele, 2
- Scorza di limone, 1
- Zucchero, 80 g
Preparazione
Prendere una ciotola e versare all'interno lo zucchero e l'acqua a temperatura ambiente. Con una frusta a mano, amalgamare il tutto fino a sciogliere completamente lo zucchero. Aggiungere poi la scorza grattugiata di un limone e l'olio di riso continuando a mescolare.
In un'altra ciotola, setacciare la farina di riso e il lievito e unirli al composto preparato precedentemente. Mescolare quindi tutti gli ingredienti con una frusta a mano per eliminare i grumi e ottenere una consistenza liscia, cremosa e omogenea.
Unire poi all'impasto una mela tagliata a pezzetti e mescolare utilizzando una spatola per dolci.
Rivestire di carta forno una tortiera del diametro di 22 cm oppure gli stampi per tre tortine da 15 cm e versare all'interno l'impasto. Decorare la superficie con i pezzetti della seconda mela.
Cuocere a 180° per 55 minuti in forno statico preriscaldato. Per verificare la cottura fare la prova stecchino. Una volta pronta, togliere la torta dal forno e spolverare la superficie con zucchero a velo Ar.pa.
Ricetta di: @annamariachef2.0
In un'altra ciotola, setacciare la farina di riso e il lievito e unirli al composto preparato precedentemente. Mescolare quindi tutti gli ingredienti con una frusta a mano per eliminare i grumi e ottenere una consistenza liscia, cremosa e omogenea.
Unire poi all'impasto una mela tagliata a pezzetti e mescolare utilizzando una spatola per dolci.
Rivestire di carta forno una tortiera del diametro di 22 cm oppure gli stampi per tre tortine da 15 cm e versare all'interno l'impasto. Decorare la superficie con i pezzetti della seconda mela.
Cuocere a 180° per 55 minuti in forno statico preriscaldato. Per verificare la cottura fare la prova stecchino. Una volta pronta, togliere la torta dal forno e spolverare la superficie con zucchero a velo Ar.pa.
Ricetta di: @annamariachef2.0
