Ciambella del bosco
20 minFacileTorta di panna cotta al cioccolato
Una torta fresca e cremosa perfetta per l'estate
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 45 min
- Cottura
- 15 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Preparato per panna cotta, 2 bustine
- Cacao amaro in polvere solubile, q.b.
- Biscotti secchi, 220 g
- burro, 150 g
- latte per base, q.b.
- cioccolato fondente, 250 g
- panna fresca, 500 ml
- latte per panna cotta, 500 ml
- zucchero, 80 g
Preparazione
Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso, se il composto risulta troppo secco aggiungere un po' di latte. Versare i biscotti tritati in una tortiera foderata con carta forno e lasciare in frigo per 20 minuti. Ora preparare la panna cotta.
Versare in un tegame la panna fresca, il latte e il cioccolato, poi portare a ebollizione.
Togliere dal fuoco e aggiungere a poco a poco il contenuto delle buste di preparato mescolando accuratamente.
Rimettere sul fuoco e, sempre mescolando, fate bollire per circa 5 minuti.
Versare la crema liquida nella tortiera, lasciare raffreddare per circa 20 minuti. Poi mettere in frigo per 5 ore.
Trascorso il tempo decorare a piacere con cioccolato, cacao o frutta.
Versare in un tegame la panna fresca, il latte e il cioccolato, poi portare a ebollizione.
Togliere dal fuoco e aggiungere a poco a poco il contenuto delle buste di preparato mescolando accuratamente.
Rimettere sul fuoco e, sempre mescolando, fate bollire per circa 5 minuti.
Versare la crema liquida nella tortiera, lasciare raffreddare per circa 20 minuti. Poi mettere in frigo per 5 ore.
Trascorso il tempo decorare a piacere con cioccolato, cacao o frutta.
