Torta di carote e mandorle
Deliziosa torta che unisce la croccantezza delle mandorle e la dolcezza delle carote
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 55 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Impasta e Basta Dolce 500g, 350 g
- uova, 4
- zucchero, 220 g
- olio di semi, 180 ml
- latte, 100 ml
- carote pulite, 350 g
- mandorle tritate o farina di mandorle, 100 g
- scorza grattugiata di un'arancia, 1
- mandorle a lamelle, q.b.
- zucchero a velo, q.b.
Preparazione
Grattugia finemente le carote. Sbatti uova e zucchero, quindi aggiungi olio e latte. Incorpora Impasta e Basta Dolce, le mandorle tritate, le carote e la scorza d’arancia. Versa in una tortiera da 26 centimetri e distribuisci sulla superficie le mandorle a lamelle. Cuoci a 170 °C per 50–55 minuti.