Torta al cioccolato

In una ciotola unite il cioccolato fondente con il burro e fateli sciogliere a bagnomaria, appena sarà pronto mettete da parte il preparato e fatelo raffreddare. 
Nel frattempo in una terrina con uno sbattitore elettrico montate uova e zucchero, fino a quando il composto non sarà diventato cremoso. 
Ora accorpate al composto appena fatto anche il preparato di cioccolato fuso e burro. Mescolate il tutto, quando il cioccolato sarà amalgamato bene aggiungete la farina setacciata e continuate a mescolare fino a che non si sarà assorbita. 
Dopo di che versate il cacao in polvere Ar.pa e mescolate fino a quando non otterrete un composto omogeneo. 
Infine accorpate le gocce di cioccolato e mescolate. 
Versate il composto in una teglia rettangolare, precedentemente foderata da carta forno e infornate a 180° per circa 30 minuti. 

Una volta pronto togliete il dolce dal forno e fate raffreddare. Se servite la torta tagliata a cubetti otterrete degli ottimi Brownie, e per dare un tocco speciale potete anche ricoprirli di crema al pistacchio o di caramello. 

Grazie alla nostra amica @IncucinaconMariatta per questa bella ricetta.