Mezzelune ripiene
20 minFacileMuffin pomodori secchi e olive taggiasche
piccoli, morbidi e saporiti, i muffin salati sono veramente gustosi! ottimi per merende, aperitivi o antipasti.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 25 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito Santa Lucia Pizza e Salati astuccio 5 buste, 1 bustina
- farina 00, 200 g
- formaggio grattuggiato, 50 g
- sale, pizzico
- olio d'oliva, 40 ml
- uovo, 1
- latte, 80 ml
- yogurt, 80 g
- pomodori secchi tagliati a pezzi, 6
- olive taggiasche, 5 cucchiaini
Preparazione
In una ciotola mescola la farina, il formaggio, il sale, e il lievito. In un'altra ciotola mescola l'olio, l’uovo, il latte, lo yogurt. Con una spatola incorpora delicatamente il composto con l'uovo agli ingredienti secchi finché sono amalgamati e aggiungi i pomodori secchi e le olive taggiasche.
Scalda il forno a 200°C. Imburra gli stampini per muffin, o foderali con i pirottini di carta. Riempi gli stampini con il composto fino a 2/3. Inforna per 20-25 minuti nel forno già caldo finché sono ben dorati.
Scalda il forno a 200°C. Imburra gli stampini per muffin, o foderali con i pirottini di carta. Riempi gli stampini con il composto fino a 2/3. Inforna per 20-25 minuti nel forno già caldo finché sono ben dorati.
