Panone Bolognese senza uova
140 minFacileTorta alle mele e uvetta
Un classico della colazione, questa torta ti da la carica per iniziare la mattina.
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 45 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Lievito per Panone e torta di mele, mezza bustina
- Zucchero impalpabile (astuccio 250 g), qb
- mele, 4
- uova, 2
- farina 00, 150 g
- latte, 100 ml
- zucchero, 80 g
- uvetta, 100 g
- olio di semi, 60 ml
Preparazione
Lavate e asciugate le mele. Sbucciatele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottilissime con la mandolina. Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montatele con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Poi unite l’olio di semi e il latte e mescolate. Unite la farina setacciata a poco a poco mescolando con una frusta in modo da non creare grumi. Per ultimo aggiungete anche il lievito in polvere e l’uvetta. Unite tutte le mele tagliate a fettine sottili e mescolate bene con una spatola cercando di non romperle. Versate l’impasto per la torta alle mele in una teglia imburrata e infarinata oppure con carta forno e livellate bene la superficie.
Cuocete la torta in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 45 minuti fino a che vedrete che la torta sarà ben cotta. Sfornate e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo. Una volta che la torta sarà completamente fredda potete spolverizzarla con zucchero a velo.
Cuocete la torta in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 45 minuti fino a che vedrete che la torta sarà ben cotta. Sfornate e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo. Una volta che la torta sarà completamente fredda potete spolverizzarla con zucchero a velo.
