Ciambella del bosco
20 minFacileMacarons
Questi famosi dolcetti francesi sono davvero deliziosi, stupisci i tuoi ospiti!
- Difficoltà
- Media
- Preparazione
- 60 min
- Cottura
- 15 min
- Dosi
- 4 persone
Ingredienti
- Cacao amaro in polvere solubile, 15 g
- Zucchero impalpabile Vanigliato (astuccio 250 g), 125 g
- Albumi, 3
- Farina di mandorle, 70 g
- Zucchero semolato, 80 g
Preparazione
In una ciotola unite farina, zucchero semolato e cacao, poi setacciate le polveri.
A parte montate a neve gli albumi, unendo lo zucchero a velo fino a che il composto risulti sodo e bianco.
A questo punto unite agli albumi le polveri setacciate e mescolate delicatamente.
Formate dei cerchietti con l'aiuto di una sac-à-poche su una teglia rivestita con carta forno. Fate riposare per 30 minuti e successivamente cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti. Lasciate raffreddare e successivamente farcite a vostro piacere un cerchietto e sovrapponete alla farcia un altro cerchietto, e voilà i Macarons sono pronti!
Ricetta di @incucinaconmariatta
A parte montate a neve gli albumi, unendo lo zucchero a velo fino a che il composto risulti sodo e bianco.
A questo punto unite agli albumi le polveri setacciate e mescolate delicatamente.
Formate dei cerchietti con l'aiuto di una sac-à-poche su una teglia rivestita con carta forno. Fate riposare per 30 minuti e successivamente cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti. Lasciate raffreddare e successivamente farcite a vostro piacere un cerchietto e sovrapponete alla farcia un altro cerchietto, e voilà i Macarons sono pronti!
Ricetta di @incucinaconmariatta
