Gelato fatto in casa 3 gusti

Pensate che il gelato sia troppo difficile da fare in casa? Con questa ricetta scoprirete un modo semplice e veloce per preparare un buonissimo gelato home made in ben tre gusti differenti

Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 240 min
Dosi: 4 persone

Ingredienti

Cacao amaro in polvere solubile, 4 cucchiaini
panna fresca, 500 ml
latte condensato, 300 ml
gocce di cioccolato (facoltativo), q.b.
scaglie di cioccolato, q.b.
caffè, 1 tazzina
orzo solubile, 1 cucchiaino

Preparazione

Ingredienti

Ingredienti per la crema di panna e latte condensato (800 g di gelato)

500 ml di panna fresca da montare
300 ml di latte condensato

Gusto al cioccolato

crema di panna e latte condensato
4 cucchiai di cacao amaro Ar.pa
gocce al cioccolato (facoltativo)

Gusto stracciatella

crema di panna e latte condensato
q.b scaglie di cioccolato fondente

Gusto caffè

crema di panna e latte condensato
tazzina di caffè
1 cucchiaino di orzo solubile
q.b gocce di cioccolato

Preparazione

In una ciotola versate la panna e iniziate a montare; aggiungete il latte condensato e continuate a montare fino a raggiungere una consistenza corposa.
Dividete la base ottenuta in tre parti uguali e riponetele in ciotole differenti.

Nella prima base aggiungete il cacao amaro, con una spatola amalgamate per bene e frullate per un paio di minuti. Aggiungete le gocce di cioccolato (facoltativo) e avrete il primo gusto al cioccolato pronto.

Nella seconda base aggiungete la tazzina di caffè e l’orzo solubile; frullate per qualche minuto e terminate aggiungendo praline o chicchi di caffè. Il vostro gelato al caffè è pronto.

Nella terza base aggiungete le scaglie di cioccolato fondente. Mescolate con l’aiuto di una spatola e otterrete il gelato alla stracciatella.

Versate ogni gusto uno a fianco all’altro in una vaschetta o, se preferite, in vaschette separate.

Trasferite in freezer per circa 4 ore prima di servire.

Ricetta di @incucinaconmariatta