Galletas de Coco y Cacao
20
min
Fácil
Panone Navideño
Nacido en Molinella a partir de ingredientes sencillos y genuinos, este dulce emiliano se ha convertido en el postre típico de las fiestas navideñas.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 10 Personas
Ingredientes
- Levadura para Panone, 2 sobres
- Cacao Azucarado Soluble, 100 g
- harina, 1 kg
- huevos, 2
- azúcar, 300 g
- miel, 200 g
- cáscara de limón, 1
- almendras trituradas, 300 g
- frutas confitadas, 400 g
- mermelada de higos caramelizados, 300 g
- mantequilla, 100 g
- chocolate negro, 100 g
- pasas (remojadas en alchermes o licor de almendra), 100 g
- nueces, 100 g
Preparación
Nuestra receta es la de Novella, que desde hace más de 40 años la prepara para Navidad.
Tomad un cuenco grande y verted toda la harina, la levadura para Panone Ar.pa, los huevos, el azúcar y todos los demás ingredientes. Añadid el licor al gusto, procurando que la masa no quede ni demasiado blanda ni demasiado dura.
Untad con mantequilla dos moldes para tarta, verted la mezcla nivelándola bien y hornead a 150 grados durante 40 minutos.
Untad con mantequilla dos moldes para tarta, verted la mezcla nivelándola bien y hornead a 150 grados durante 40 minutos.