Muffin alla zucca
100 minFacileFrittelle di olive
Un'idea facile e veloce per pranzo, spuntino, merenda o cena.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 5 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Bicarbonato di sodio (astuccio 250 g), 1 cucchiaino
- farina 00, 500 g
- sale, 2 cucchiaini
- zucchero, 1 cucchiaino
- acqua, 300 ml
- olive denocciolate, 15 g
Preparazione
In una ciotola, versate al suo interno tutte le polveri (farina, sale, zucchero e olive), poi aggiungete l'acqua. Mescolate con un cucchiaio e successivamente impastate con le mani, ottenendo un panetto morbido, omogeneo ed elastico.
Lavorate energicamente il panetto e aggiungete un piccolo pugno di farina per ottenere un impasto asciutto e non appiccicoso. Spolverate di farina il piano di lavoro, con l’aiuto del matterello stendete l'impasto e formate dei cerchi.
Prendete una padella, mettete un pò d'olio e scaldate a fiamma moderata, portate a cottura 2 frittelle per volta, lasciandole dorare da entrambi i lati per circa 3/5 minuti a lato.
Ricetta di annamariachef2.0
Lavorate energicamente il panetto e aggiungete un piccolo pugno di farina per ottenere un impasto asciutto e non appiccicoso. Spolverate di farina il piano di lavoro, con l’aiuto del matterello stendete l'impasto e formate dei cerchi.
Prendete una padella, mettete un pò d'olio e scaldate a fiamma moderata, portate a cottura 2 frittelle per volta, lasciandole dorare da entrambi i lati per circa 3/5 minuti a lato.
Ricetta di annamariachef2.0
